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122.番外12

  [综]女王成双

还在远月的时候, 千云和绘里奈不知道从什么时候开始,每隔几天就会有一场料理对决。偶尔会有些人来当审查员,但更多的时候,她们都是互相评判。既然是对决, 那么就一定会有胜负之分,在每一次全力以赴的比赛后, 胜利的,永远是千云。


千云是当之无愧的天才。


被食材的神明眷顾而得到的天赋, 家族的因素,身边不同长者的教导, 还有千云自身对于料理的追求以及努力。


没法战胜她,不管千云为她灌输了多少和她的那个世界有关的知识, 这天与地……恩,好像有点太贬低自己了?绘里奈想了想, 还是决定用山顶和山脚之间的差异来形容她和千云现在的差距。


在料理对决失败之后, 绘里奈偶然会一个人在屋子里, 抱着自己的手臂, 兴奋的发抖。


她一直以为, 厨师不能失败,厨师一旦失败就意味着把无法入口的糟糕料理送到了客人嘴巴内, 对于厨师来说这是致命的。虽然这个想法在后来或多或少都有些改编, 对料理要求极为苛责的神之舌偶尔也会对失败报以宽容。


但是, 她厌恶失败。


绘里奈一直是这样觉得, 直到有一天, 她第一次败在了千云的手中。


在食材,器材等客观因素全部同等的条件下,绘里奈全心全意烹饪出来的料理,被千云击溃。


难过、失望、不甘心?


绘里奈只有兴奋。


有个人,在她的前面,让她去不停追逐,直至占据她的位置,为此,她不断的雕琢自己的手艺,不断的去学习更多和料理有关的知识,一步步前进,总会有个动力在前面顶着自己,让自己不断的、不断的朝着前面去。


“不过,虽然说是要比赛,可我也有些不太相信这些人到底是不是合格的审查员,我想先听听他们对千云你烹饪出的料理有什么看法。”绘里奈解开盘起的长发,目光转向这些海贼,“如果是那种只会说好吃,却连一味调味都说不出来的人,那还是只有我们互相评判了。”


“哈哈,这样的话,除了这艘船上的厨师外,应该不会有人能说出个一二三了吧。”可比起听人夸赞自己的料理,千云此时更想要做的是品尝绘里奈烹饪的无道菜肴。于是立刻把住对方的肩膀,把人推过去:“你的料理还没有完成吗?我可以当是第一位客人吗?”


“当然没问题!”不如说务必请你成为我的第一位客人啊!


绘里奈在心里如此想到。


用了那么长时间烹饪出来的料理,如果要在这些陌生海贼和千云之间挑选可以客人的话,不论怎么想,都肯定是千云呢。


绘里奈最后一道料理已经出锅,回忆起这之前烹饪时的种种,不由得长叹一口气,真是灾难啊。


灾难是是从挑选食材的那一刻就开始的。


海贼们收集的食材,向来是只看分量不看质量,这样做的结果,就是让绘里奈在查看那些被海贼们收集的食材时,真的有种想要吐槽骂人的欲望,忍耐了许久,拥有神之舌的薙切绘里奈大人终于在长长呼出一口气后,收拾好不爽的心情,认命的开始整理起了这一大堆食材。


怎么看着都是普通的树叶子吧!?里面的果子……好酸!这些也就算了,为什么里面还有这么多没有处理掉的石头枯木啊!?


烹饪之前的食材准备都是被专业的人员认认真真挑选清洗感觉的神之舌拥有者,深深感觉,这些海贼们对于准备食材的认知,和她所想的绝对是南辕北辙两个极端!


这些东西是肯定是不能用了。绘里奈准备扔掉这些东西的时候,突然发现在一些还带着潮湿气的枯木上,附着这好几个大壳蜗牛。


这好像是在千云那边的食材?绘里奈拿了一个去问,得到了肯定的回答。这种有半个手掌大的大壳蜗牛,捕获等级为2,以树木的果实和树叶为食,二十只或者三十只聚集生活在一起的美味。想起在自己的世界中,千云也找到过美食时代的食材后,绘里奈就不再计较为什么其他世界的食材会出现在另外一个世界的问题。转而开始思考到底要怎么样做,才能把这个食材烹饪成一种美味的料理。


“既然是二十只以上的群体生存的话……”绘里奈一边自言自语,一边翻开食材堆,终于在半截果树上找到了大量的大壳蜗牛。


“……虽然能找到食材是很好,可是为什么要把一棵树拦腰砍断后带过来?!想要吃果实的话直接摘果子不就好了吗?!”绘里奈看着一人高,树枝分叉茂密的果树,特别想要问砍树的海贼,当时到底在想写什么东西。


绘里奈要烹饪的一道前菜叫做法式焗蜗牛。


是法国的经典料理,是用黄油和辛香料以及葡萄酒来调味,配上土豆泥,在烤箱中把蜗牛烤熟的一道料理。


绘里奈没打算用烤箱,而是用刀背敲碎蜗牛的壳,洗净后在锅内加入了黄油,先翻炒一遍蜗牛,随后加入了红葡萄酒和洋葱、蒜蓉和黑胡椒来调味。绘里奈让这一锅蜗牛随着小火慢慢入味,开始准备土豆泥。


煮熟的小土豆用勺子碾压成绵软顺滑的泥样,加入少许的干面粉来吸取土豆泥中多余的水分,分成同等的几份后揉成小小的圆饼,在一面涂抹上蛋液,就完成了基础的土豆饼。把涂了蛋液一面朝下,放在网格架子上,在土豆饼上浇下还没有完全收干的酱汁,每一个小圆饼上都放上一个蜗牛,最后在网格架子下点火,把土豆饼的一面烤的金黄酥脆即可。


前菜的蜗牛正好对应了海贼的上人数,绘里奈一愣,食材来的这般恰到好处,这就是所谓的食运了吗?


绘里奈忍不住朝着也在忙碌的千云看去,想了片刻,还是决定先把目光着重于目前的料理上,至于这件事,什么时候问千云都可以。


烹饪好第一道料理后,绘里奈在食材堆中,把目光锁定在了一头牛上。


在美食时代,她和节乃婆婆学会亲自处理这样庞大的动物,绘里奈打算用这些牛肉,来做上一两份足够所有吃的大牛肉包子。


首先是处理牛肉,把全身的骨头和牛腿牛尾内脏剔除,这些统统放到锅内,在熬出血沫子后,放入大葱、姜片、草寇和大料即可,等到自己处理完牛肉,准备好牛肉馅后,这一锅高汤应该也就能准备好了。


牛肉不同的部位切好分别垛成肉末,也要分别搅拌,在搅拌的同时加入调味和同样切末的蔬菜,香菇和豆腐。蔬菜是用了那一堆食材中找到的不同蔬菜,按照味道选择三到五种,分别加入到不同的牛肉馅中。再加入蒜末和和姜末、盐、小茴香即可。


之后就是不听顺着一个方向搅拌,直至这些牛肉馅拥有粘性,牛肉馅就完成了。


之后就是包子皮,用面粉加水和发酵用的酵母一起,揉成光滑的面团就可以了。一般的包子皮只需要能擀出比手掌小一圈的包子皮即可,不过千云却直接用了用了一团面,稍稍压扁后,举过了头顶,抓着面团的一边,开始一边像是甩衣服一样甩动团面,并且把边缘压薄,一边又不断的让这团面在自己的手里转圈。


越来越大的力量和速度让面团完全撑开,变成一张大小匀称的面皮,直径接近一米。


包子皮被放在桌子上,加入不同的牛肉馅,微微混合后,绘里奈把包子口拧紧,就像是在拧一条毛巾一样。不过刚刚包好的包子还不能立刻上过蒸煮,还需要静静放置十分钟。


在这时间内,绘里奈拿来了一口足够把她的包子放进去的深口煎锅——千云的保鲜房间可真是不可思议,且不说她为什么能找到这么大的锅,一般人会把这么大的锅随身带着吗?


满脸疑惑不解的绘里奈把包子挪到涂抹了一层植物油的锅内,这个时候,牛肉的美味也差不多释放到了高汤内。绘里奈从锅子中捞出一节骨头,菜刀用力劈下,牛骨上立刻多出一条巨大的裂缝,脊髓的美味就藏在这里。把所有的大骨都这样处理后,重新放入锅中,继续去熬煮。


虽然高汤还没有完全熬好,不过这一锅牛肉高汤本就是用在另外一道料理上,包子正好可以用现在的高汤。


绘里奈点火,开始烧热这口大锅,被加热的植物发出了轻微爆裂的声响,当包子可以在锅子内轻轻晃动后,绘里奈确定包子皮已经被煎到酥脆,于是一大碗还冒着热气的牛肉高汤泼入锅内。


兹啦一声,清澈透亮的高汤接触到了高温的铁锅,冒出震震白色蒸汽,仿佛是终于愿意脱去繁重的衣裳一般,味道虽浓厚却很内俩的高汤终于随着蒸汽,瞬间爆发了藏起来的香味。


“呜哇……”


“这到底是什么,好想吃……”


“肚子好饿,已经无法忍耐下去了!”


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