第6章 摆摊赚钱
暑假开始几天之后就就开始忙农田里的事情，直到把家里的田都插秧了，才算完成农忙，这时暑假假期已经过了十五天了。剩下的时间苏瑾可算可以自己安排自己的暑假时间了。
苏瑾他们每天早上得帮家里打理菜园、摘菜、洗菜，洗衣服等，傍晚的时候还得去砍柴。而苏母则是每天就在家里煮饭炒菜和喂猪。
在苏瑾家这边喂猪可是个费力的活，不像后世一样只喂饲料。对于这边大多数农民来说，猪可是家里的主要经济来源，所以照顾的特别精细。
就拿苏瑾家来说，直到小学毕业前猪一直肩负着苏瑾一家的学费，所以这边喂猪喂得很精细。
苏母每天早上把饭煮好盛出来之后就去摘红薯藤回来煮猪食。煮猪食是个费力收活。首先得弄两大勺黄豆粉放到大铁锅里，放满水然后烧开煮成豆浆然后再放一大勺的木薯粉在水桶了。再把煮开的豆浆倒进水桶了，边倒边搅拌，直到很浓稠的时候再把剁碎的红薯藤放进去，一天的猪食就煮好了，弄好这个得一个多小时。
这样的猪食绿色健康有营养，喂养出来的猪及其好吃。苏瑾长大后去了很多地方，吃过很多猪肉还是没有哪一个地方的猪肉比得上家乡的好吃。
当苏母煮完猪食，喂了猪之后，时间也差不多十一点了，又可以炒菜了。
家里炒菜最好吃的是奶奶，其次的苏文。奶奶做的梅菜扣肉，松子鱼，花生焖猪蹄，酸豆角，南瓜花汤等都是最好吃的。
苏瑾自从高中就开始住宿然后上大学，工作都在外地，已经很久没吃过奶奶做的菜了，难得有机会当然是使出浑身招数让奶奶炒菜了。
“奶，今天您来炒菜吧，洗菜切菜和烧火都由我来做，好久没吃过奶您做的菜，好想吃啊！”苏瑾边说边撒娇。
“什么很久，前天我不是做过红烧肉了吗？你这个馋丫头哦，这么小就不记事了，肯定是吃太多盐了。”苏奶奶打趣说道。
“那是因为奶您做的饭菜太好吃了，一天吃不到你做的饭菜就难受，可不度日如年吗？”苏瑾继续拍苏奶奶的彩虹屁。
“好了，好了，受不了你了。待会我来炒菜，你来给我打下手啊！”苏奶奶很享受孙女的奉承，谁会不喜欢彩虹屁呢！
“那是当然，我一定准备的妥妥的。”苏瑾调皮地说到。
“奶，我现在摘豆角，待会你做过个酸豆角呗，我在旁边学一下怎么做，现在天气热，酸豆角配白粥特别好。”
“行啊，今天就做酸豆角，南瓜花汤和蒜苗炒五花肉奖励一下我们家的小天才吧，考了第一还没好好奖励呢。”苏奶奶宠溺地摸了一下苏瑾脑袋。
苏瑾把东西准备好后，就在土灶前烧火，奶奶在炒菜，大概半个小时就做好了，在吃到自己心心念念的菜时，苏瑾简直要痛哭流涕，心想一定要学会奶奶做的菜。
吃完饭的苏瑾又在琢磨自己该干什么了，现在整个暑假也不可能都用来玩，学习的话也花不了太多时间。现在自己最主要的任务是画画和赚钱，赚钱后才能从这些繁琐劳累的农活中解脱出来。
其实苏瑾有心里已经有一些打算的了，但现在还是不是很清楚市场。苏瑾打算去市场中心县南那边去看看，去调查一下。
大概四十多分钟就到市场了，大热天，到那边时浑身是汗。苏瑾推着车去苏父的店里，把车放下，就开始逛街了。
这边是县里最繁华的地方了，卖菜的在一楼，苏父的店面就在那。卖衣服鞋子的在三楼，而二楼就是一些店面了，有的卖书，有的小吃糖水，还有的是卖磁带的，门口放着录音机播放着流行歌曲，还有卖其他的，种类非常多。
一趟观察下来，苏瑾发现还是买糖水喝的最多。现在暑假天气热，而且学生放假人流比较多。天气热，很多人逛街逛累了，都去喝碗糖水凉快凉快，卖磁带那里也很多人，现在港台的流行歌曲在大陆很受欢迎，很多学生都喜欢买来听。
大概了解了一下市场，心里有点谱了。苏瑾一个人是干不了的，苏瑾决定让大姐苏清、二姐苏玉加入。
苏瑾晚饭后在房里就问她们，“大姐，二姐你们想赚钱吗？”
“当然想了，谁不想赚钱啊，可是我们是小孩，怎么赚钱？”苏玉一脸疑惑。
苏瑾觉得有戏，继续开始游说，“大姐、二姐我们可以卖冰镇糖水啊，现在天气那么热，而且学生放暑假，肯定很多人去县里逛街。”
“这，这能行吗？”苏清有点迟疑，而旁边的苏玉则在考虑。
苏玉素来胆子大，敢于尝试。而且常在村里跑来跑去，常看到同村的苏力在村里卖豆腐脑，讲真她也想像苏力那样，做豆腐脑来卖呢，只是她力气小挑不了那么重的东西。现在苏瑾提出来，她就心动了。
苏瑾见苏玉开始心动了，就加大力度劝说：“你看我们下村的苏力，他现在每天都挑一筐豆腐脑在村里卖不也卖的挺好吗？我们去县里卖糖水，肯定更多人买。”
“那我们打算卖什么糖水啊，我们现在只会绿豆糖水和豆腐脑啊，总不能只卖这两种糖水吧？”
听到苏玉这么问，这苏瑾就知道这事差不多成了，“不急，我会几道糖水的做法，到时做给你们吃。”
“你们现在有手里有多少钱，我们摆摊估计老爸没钱给我们去弄，我们先拿自己的钱出来吧。”苏瑾先弄清楚本钱有多少。
“我的25元，都是压岁钱攒下来的。”
“我的是20元。”苏玉也回到。
“我现在有50多加起来的话够买材料钱了，而且大多数食材家里都有，到时用家里的就行了。”苏瑾估了一下开摊的花费觉得应该够了。
解决了本钱的问题，苏瑾一一把自己的计划告诉他们：“我们去县里唯一的糖水铺尝试一下他们的糖水吧，所谓知己知彼，百战百胜，我们得知道我们的竞争对手是怎样的才行。尝试回来后我们再决定我们要卖的糖水，你们觉得可以的话明天我们就去怎么样。”
苏清、苏玉也觉得这样比较保险，第二天中午吃完饭她们就出发了。她们已经坐在糖水铺里开始点单了，菜单上只有十种糖水，价格最低是1元，最高是2.5元。苏瑾她们把菜单上的十种糖水都点上了，一共花了17.5元，这真的是花了大价钱。
等待的时间苏瑾打量了一下这个店，店面大概10平方米，左右分别摆了3张长桌，客容量大概是24人左右。装修比较简陋，不过胜在整洁干净。
不一会全部糖水都上了，苏瑾他们每个人每一样都尝试了，试过之后苏瑾感觉还是没有自己做的好吃，她们把没吃完的糖水都打包回家了。
回去之后苏玉他们觉得那家的香芋牛奶西米露，绿豆薏米，豆腐脑最好喝。她们打算只卖香芋西米露和绿豆薏米糖水，豆腐脑太费功夫了，而且这个很多人在卖了。绿豆薏米糖水自家可以做出那种味道，剩下的试验几次应该也能做出来。
苏瑾也是这么打算的，不过苏瑾打算在这基础上加上芋圆，到时专卖这几种糖水就行了。
芋圆这时还没出现，比较新鲜，可以作为噱头吸引客人。苏瑾打算明天自己做出来让她们吃过之后再说，现在说也没说服力，至于自己怎么会的，就说在书店杂志看到的就行了。
第二天她们就把所需材料买回来，绿豆，木薯粉，糯米粉花生家里都有，需要买的是香芋、红薯、牛奶、西米、白糖，冰糖和黑糖。苏瑾她们买的量不多，够两天用的就行，材料买回来之后就开始做了。
苏瑾开始准备做芋圆红豆糖水，苏瑾把昨晚已经浸泡了一夜的红豆捞出放到锅里，然后加入清水，大火煮开，再小火焖10分钟。然后就不用管了，让它冷却。
接着苏瑾就把芋头和红薯去皮切块放到锅里蒸熟，等到用筷子能很轻易地插入芋头和地瓜就算蒸熟了。趁热把蒸好的芋头和地瓜加入到准备好的木薯粉了再，比例是4：6，这个比例按个人口感来调整，木薯粉越多芋圆越q弹，而芋头的香味越淡。苏瑾比较喜欢芋头的味道就按这个比例了。最后加入适量的白糖然后用勺子把芋头压碎才，搓揉让它与木薯粉混合成面团。
苏瑾在揉面团的时候苏武就回来了。
“你回来了。”
“不是你回来了，是我回来了。你又在学他了，就这么喜欢他吗啊！”岛国那部国民动画正在播，苏武特别喜欢那部动画，每天准时守在别人家的电视机前等着，里面那个五岁的小男孩每次回家都是说，“你回来了。”
苏武看完之后也就跟着学了，学完之后还要家里人配合他扮演里面的妈妈，和他演。苏瑾也很喜欢这部动画，上辈子心情不好的时候，每次都要看看，看完之后心情也就好了。
苏瑾印象最深的就是那句“什么都没有还敢开店啊！”每次看都觉得很搞笑，现在苏武模仿他苏瑾也就很配合地和他演，不过苏瑾庆幸的是苏武没有学他随便脱裤子。
“姐，你在做什么，我也要玩。”苏武看到苏瑾在揉面团感觉很好玩，也就过来想捏面团。
“你先去洗手，待会过来帮我们把这些搓成长条。”这点小事苏武还是能做好的，再说不让他做他还会捣蛋呢。
“你待会像我这样搓，做的不错的话待会就给你好吃的。”
说完苏瑾就揪一小团面团搓成长条，再用刀成一节节的，苏瑾让苏武照着她的做法搓面团。
之后放到开水里煮，边煮边搅拌防止芋圆粘在一起，当芋圆浮起来的时候就可以捞出放到冷水里冷却了，当然如果放在冰水里就更q了，红薯圆也是一样的做法。
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