第152节
可他们打着勉强吃饱的注意进来，却没成想这一家味道上乘，一进门便有热乎乎的衢红奉上，坐到位置上之后，还有小二送来毛巾火盆，帮他们烤干鞋子。虽然天气并不寒冷，但浑身潮乎乎的也令人不喜，店家这一个举措，简直让图省事进来的客人更是满意。等到精致的菜肴上桌，那香喷喷的味道顿时引得他们不停吞咽口水，如果有幸点了竹笋土鸡汤，一口温热的浓汤下肚，顿时全身的潮气都被逼走了。有那么几桌在悦安客栈住的客人，吃过午饭之后觉得十分宜人，便问程维哲：“老板，你们这边做不做早食卖？”悦安客栈在宝珠街的分店因为地方比较小，所以根本就没有后厨，就算在后院开辟了一间偏房，在客人饿了的时候端些粥水上去，虽然能充饥，但味道着实不怎么好。杨中元跟程维哲一开始便打听好了这一点，开张之前也过去悦安客栈谈了许多次送餐的事情，但悦安这边分店的掌柜是个很细心的人，一来福满楼还没开张，他到底不知道这边的手艺如何，二来悦安已经是百年老店了，就算这边的分店饭食并不是太好，但是作为一间客栈，他们的服务却是最好的。厢房总是干干净净，床单被褥也日日换洗，楼里的小二更是恭敬机灵，就算饭食不太好，但宝珠街上最不缺的就是吃食，这一个小小的缺点便被掩盖了过去。可是一到夏初梅雨与冬日风雪，悦安便有些不太方便了。客栈里的东西不太好吃，外食又着实有些麻烦，来往衢州频繁的老顾客们，对这一点多有抱怨。分店的掌柜有心改进，想要招几个有点能力的二厨过来掌勺，哪怕只会煮粥都行。可条件所限，后院那边要是炒菜，客房里便会有油烟味，就算粥煮得再好，那也是白搭。就在分店掌柜又开始操心起这一年的梅雨季时，程维哲跟杨中元的上门给了他一个新的选择。一开始他因为谨慎，并没有答应这件事。后来看福满楼的生意越来越好，来往客人也多夸他家的味道很好，分店的掌柜坐不住了，他亲自跑过去吃了一餐饭，当即心里就下了注意。等到六月初的时候，总部那边的回信也刚到衢州，他迫不及待展信而读。然而，悦安客栈发生的一切程维哲都不知道，他只是听了客人多问话，笑着回答：“客官，实在不好意思，我们家目前还没有早膳。不过这个很快便会有了，如果您看得起我家，不若这样，明日早晨我们安排大厨的单独做了瓦罐粥与包子，您只要在悦安那边叫一声，我们便派小二送过去，可否？”伸手不打笑脸人，客人既然看得起他们，他们就必须要拿出诚意来。就算人家最后不同意，那也是客人自己的事情，他们福满楼却要把事情都做到最好的。果然，那客人听了，立马眼睛一亮：“老板你们家着态度可真好，你们这有早食的单子没有？如果有了我先填上，明早辰时正给我送来如何？”见他这边似乎定下了早上的饭，其他几桌悦安客栈的客人也纷纷出言表示要跟着一起定。他们都是过来游玩的，早上也不用起来特别早，外面总是阴雨连连，能在自己客房里吃上一口可心的热粥，简直不要太舒服。可惜悦安客栈的粥品并不出色，外食又实在麻烦，如今福满楼似乎能给他们解决这样一个大难题，简直是雪中送炭。看到在场这么多食客都提出了要求，程维哲却犯了难。要说送一家还好一些，可他们都要送，就怕悦安客栈那边不太高兴了。既然一开始悦安客栈并未同意他们过来送餐，那现在他们这样明目张胆便不成了，程维哲很快便理清了头绪，却说：“几位，一开始这位客官说要给送，如果只有他们一家，我们是送得的。可大家伙都要送，那便会打乱悦安客栈的秩序，自打我们开店以来，悦安客栈一直对我们多有抚照，如今是万般不能给人家添麻烦了。不如这样，这位客官的我们还是送，大家如果还是想要吃我们家这边的粥品，早上起来站在廊下招呼，我们派了小二撑伞去接几位过来妥否？到时候每桌多送一笼包子，保证个大馅足，绝对好吃。”程维哲此人天生便是做生意的料，他不仅长了一张和善的笑颜，头脑里也分外清醒，不会为了一点小小的好处便发昏，也不会急功近利得不偿失，就比如这样一件事，大家都得了好处，便谁也不会心生不满。做生意嘛，肯定要有亏才有赚，只想着光挣钱不亏本，那是做梦。果然，客人们听了直叫好，连一开始说要送餐的那一位也改了主意，就简单走那么几步，便多吃一笼包子，不要太划算啊。
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